フルーツと抹茶の組み合わせに、少し意外な印象を持つ方もいるかもしれません。
「それ、合うの？」と思われることも、実際によくあります。
それ、合うんです。それも、すごく。
先日、2025年度日本茶インストラクター試験に合格し、あらためてお茶の魅力や奥深さを学ぶ機会をいただきました。
（2026年4月1日から正式に日本茶インストラクターとなります。）
その中で強く感じたのは、日本茶は伝統として大切にしながらも、もっと自由に楽しめるものだということです。
日本茶の代表の一つである抹茶。
実は海外では、フルーツと抹茶を組み合わせたドリンクも広く親しまれています。
いちごやマンゴー、ココナッツジュースなど、バリエーションはさまざま。
日本でもおしゃれなカフェや抹茶専門店などで見かけることも増えてきました。
当店でも、抹茶ラテや和紅茶ラテに加えて、フルーツ抹茶ラテのラインナップが４種あります。
実際に飲んでいただいた方々からはうれしい声もいただいています。
最初は半信半疑で注文された方が、飲んだあとに笑顔で感想をくださることがとても多いです。
フルーツの香りや酸味、ミルクのやさしい甘み、そして抹茶の旨み。
当店では、きれいな3層に仕立ててご提供しています。
そして私たちが大切にしているのは、見た目の華やかさに加え、飲んだときにちゃんとおいしいと感じてもらえること。
そのために、素材の組み合わせや味の重なり方を考えながらお作りしています。
もちろん、抹茶は正式な茶道による楽しみ方にも良さがあります。
そのうえで、フルーツ抹茶ラテのような形が、抹茶を身近に感じる入口のひとつになればうれしいです。
「抹茶に興味はあるけれど、少しハードルが高い」
そんな方にも、まずは楽しく、おいしく触れてもらえるきっかけをつくりたい。
そんな思いで、日々ご提案を続けています。